البان كيك
معلومات عن الطبخ

طريقة عمل البان كيك 3 وصفات ستعجبك

البان كيك من ألذ الحلوى الصباحية ، التى يحبها كل الناس من كل الأعمار ، و الكثير يبحثون عن  طريقة عمل البان كيك دائما ، فهى كذلك من أسهل الوصفات التى يمكن عملها بسرعة ،و يمكن التبديل بين مكوناتها بمرونة ، لإعطائها النكهات المفضلة لدينا ،  كما أن الكثير منا يعتمدها كوصفة للفطور الصباحى اللذيذ الفاخر ، مع كوب من القهوة الغنية ،للتمتع بأروع الصباحات ..

يمكنكم الآن الإطلاع على أسهل طريقة عمل للبان كيك ، في 3 وصفات حتما ستعجبك ..

طريقة عمل البان كيك العادى :

المكونات :

  • 1 كوب كببر من اللبن .
  • 1 و نصف كوب من الدقيق .
  • عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة .
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة السائلة .
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر .
  • فانيليا .
  • رشة من الملح .
  • 3 ملاعق من السكر .
  • للتزيين و التحلية : يمكن استخدام العسل أو المربي أو شراب القيقب ، أو الفاكهة الطازجة أو صوص الشكولاتة ، أو يمكن استخدام أى مكون آخر مفضل لديكم .

الطريقة :

  • نبدأ بتقليب الدقيق و البكنج بودر و رشة الملح مع اللبن جيدا .
  • نقلب معها البيض و الفانيليا و الزبدة .
  • نقلب السكر جيدا .
  • حين يمتزج الخليط جيدا نتركه ليرتاح 20 دقيقة .
  • نقوم بتسوية وحدات البان كيك في مقلاة تسوية غير قابلة للإلتصاق ، و مدهونة بقليل من الزبدة أو الزيت ، نقلب الوحدات و حين تأخذ اللون الذهبي القاتم  ، نبدأ بتقديمها ، مع الطعم المفضل و الزينة المفضلة .

طريقة عمل البان كيك بالشيكولاتة :

المكونات :

  • 1 كوب من الدقيق .
  • 1 كوب من اللبن .
  • ابيضة كبيرة .
  • فانيليا .
  • ملعقة من البيكنج صودا .
  • نصف كوب من الكاكاو .
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة السائلة .
  • رشة من الملح .
  • ربع كوب من السكر البودرة .
  • للتزيين يمكن استخدام صوص الشكولاتة ، او الفاكهة الطازجة ، أو كريمة الخفق مع المكسرات ، أو أى نوع من الزينة المفضلة لديكم .

الطريقة :

  • يقلب الدقيق جيدا مع البيكنج صودا مع الملح و السكر و الكاكاو .
  • يوضع كوب اللبن عليهم و يقلب جيدا .
  • توضع الزبدة و البيض و الفانيليا و تقلب جيدا .
  •  يوضع الخليط فترة ليرتاح قليلا .
  • يتم سكب الخليط في مقلاة غير قابلة للإلتصاق ، و مدهونة بقليل من الزبدة أو الزيت ، على نار متوسطة ، و يقلب حتى ينضج .
  • يقدم البان كيك مع الصوص المفضل لديكم .

طريقة عمل البان كيك الهولندى أو الفطيرة الهولندية :

المكونات :

  • 1 كوب من الدقيق .
  • 1 كوب من الحليب .
  • 3 حبات من البيض .
  • فانيليا .
  • سكر بودرة .
  • ملعقتان من الزبدة السائلة .
  • للزينة : يمكن استخدام جميع أنواع الزينة السابقة ، سواء عسل أو مربي أو صوص شيكولاتة أو شراب القيقب أو السكر البودرة  .

الطريقة :

  • يتم تقليب الحليب مع الدقيق جيدا .
  • توضع على الخليط الزبدة و البيض و الفانيليا  و تخفق جيدا حتى تمام الامتزاج .
  • يوضع الخليط فترة قليلة ليرتاح .
  • توضع مقلاة غير قابلة للإلتصاق على النار المتوسطة ، و بها القليل من الزبدة .
  • يتم تسوية الخليط فترة قصيرة على النار ، ثم توضع المقلاة في الفرن قليلا لتنتفخ و تتحول للون ذهبي رائع .
  • يخرج البان كيك من الفرن و يتم رشه فورا بالسكر البودرة .
  • ثم توضع عليه الزينة المناسبة .

 

و تلك كانت طريقة عمل البان كيك الهولندى الرائعة ، جربوها أو جربوا باقى طرق عمل البان كيك ، بالتأكيد ستنال إعجابكم .

 

 

© جميع الحقوق محفوظة | معلومات |

مختصر
recipe image
اسم الوصفة
طريقة عمل البان كيك
كاتب الوصفة
تاريخ النشر
زمن التحضير
زمن الطبخ
مجموع الزمن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *