سلطة الدجاج و طرقة تحضيرها بالخطوات الكاملة و المقادير بالتفصيل
معلومات عن الطبخ

سلطة الدجاج و طرقة تحضيرها بالخطوات الكاملة و المقادير بالتفصيل

سلطة الدجاج و طرقة تحضيرها بالخطوات الكاملة و المقادير بالتفصيل

سلطة الدجاج يتم تحضيرها بطرق مختلفة و متنوعة و كما نعلم جميعا فإن المطبخ العربي يعد أحد أهم أساسياته في الطبخ هو لحم الدجاج و تختلف طرق تحضيره , و في هذه الوصفة الحصرية على موقع معلومات سوف نتعرف على طريقة مميزة جدا لتحضير أحد أجمل السلطات التي من الممكن أن تأكلها على الغطلاق و بمكونات تعد مميزة و تساعدك في العناية بالذات  , إذا تابعةوا معنا . 

معلومات حول مقادير سلطة الدجاج : 

تعد هذه الوصفة سهلة التحضير و لاتحتاج أي خبرة في مجال الطبخ و هذا ما عودنا فيه زوار موقع معلومات , فكل وصفاتنا تعد مميزة و سهلة التحضير .

الثمن الخاصة بمقادير سلطة الدجاج التي سوف نحضرها اليوم تعد معقولة إلى درجة كبيرة خاصة لما تتميز به هذه السلطة  .

مدة تحضير هذه السلطة تصل غلى 30 دقيقة بالضبط , و مدة الطبخ ستصل بنا إلى 40 دقيقة , و إجمالا سوف تكون مدة توفير هذه السلطة بين ساعة و بضع دقائق . 

بالنسبة للمقادير التي سوف يتم سردها في هذه الوصفة هي صالحة لـ ست افراد و بالطبع من الممكن أن تزداد الكمية أو تنقص حسب ما هو متوفر . 

مقادير سلطة الدجاج : 

  • دجاجة كاملة ( ما بين 1.5 كلغ إلى 2 كلغ هذا ما يُفضل ) .
  • مكعبان من مركز المرق الخاص بالدجاج ( كنور ) .
  • رأس واحد من خس رومي .
  • 3 طماطم .
  • 1/2 رأس من الكرفس بالأوراق .
  • تُفاحتان .
  • بُرتقالتان .
  • 100غرام من الجوز المُقشر .
  • 3 أو 4 بصلات صغيرة بيضاء .
  • 150 غرام من الزيتون الأسود .
  • 100 غرام من الزبيب .
  • 150 غرام من جبن الغرويير 
  • فص ثوم .
  • ملح .
  • بهار .
  • كأس صغير من الخلية .
  • كأس صغير من المايونيز .

هذه هي المقادير الخاصة بتحضير سلطة الدجاج , و كما راينا فالمكونات تقريبا بنسبة 98 بالمئة تعد طبيعية و خالية من المواد الإضافية التي تؤثر على الصحة . 

خطوات تحضير هذه السلطة : 

  • الخطوة الأولى : 

لتحضير المرق يوضع مركز مرق الدجاج ( كنور ) في 3 لتر من الماء , يملح قليلا و يضاف البهار , بعد 5 دقائق من بداية الغليان يوضع الدجاج مكتفا , يطبخ مدة 40 دقيقة , بعيدا عن النار يزال الغطاء , يترك حتى يصير المرق فاترا .

  • الخطوة الثانية : 

في هذه الخطوة يقطر الدجاج , يحز جلده في أماكن مُختلفة ثم ينزع بعد ذلك بالطريقة العادية و المتعارف عليها في المنزل . 

  • الخطوة الثالثة : 

في غضون ذلك ينظف و يقطع الكرفس إلى أجزاء من سنتيمتر واحد , و الخس الرومي إلى سيور , و التفاح و جبن الغرويير إلى مكعبات صغيرة , و يوضع الزبيب في ماء دافئ لينتفخ .

  • الخطوة الرابعة : 

تُغطس الطماطم في الماء المُغلى و تقشر , تقطع إلى قطع غليظة , يُقشر البُرتقال و يقطع إلى دوائر , ثم يُقشر البصل بالطريقة العادية .

  • الخطوة الخامسة  و الأخيرة في تحضير سلطة الدجاج : 

تُحضر الخلية من الثوم المسحوق , و 4 مقادير زيت مقابل مقدار واحد من الخل , و الملح و البهار , تُحضر المايونيز متبلة جيدا , يجزأ لحم الدجاج إلى قضيبات رقيقة , يمزج الزيتون و الخبز و الجوز و جميع المُقومات بالخلية , و بعدها تحفظ في مكان بارد .

بعد قيامك بهذه الخطوات يمكنك تقديمها و أكلها بالصحة و الهناء و لا يجب أن ننسى أثناء التقديم تضاف إليها المايونيز و تحرك , لايجب الإكثار قليلا من المايونيز . 

نصيحة حول سلطة الدجاج التي قمنا بتحضيرها : 

يمكن تحضير هذه السلطة باستعمال بقايا لحم لحم دجاج مسلوق مع الخضر , عوض دجاجة مطبوخة في المرق , و هذه قد تكون اقتصادية لك بشكل أكبر و أفضل طبعا و تُعد من الحُلول الثانوية لتجهيز هذه السلطة . 

أخيرا : 

بالصحة و العافية , نتمنى تجربة هذه السلطة بهذه المكونات و الحصول على ارائكم , و بالطبع لو لكم أي استفسار حول هذا الموضوع , يمكنك الاستفسار في التعليقات او الاتصال بنا و نحن سعيدون جدا بالإجابة على استفساراتكم .

الكاتب : وائل استيتو .

— > تابع أجدد وصفات الطبخ التي نقدمها حصريا على موقع معلومات من هنا  . 

© جميع الحقوق محفوظة | معلومات | 

مختصر
recipe image
اسم الوصفة
سلطة الدجاج و طرقة تحضيرها بالخطوات الكاملة و المقادير بالتفصيل
كاتب الوصفة
تاريخ النشر
زمن التحضير
زمن الطبخ
مجموع الزمن
متوسط التقيييم
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *