تحضير بيتزا بثمان خضر الخطوات الكاملة و بالتفصيل مع كل المقادير
معلومات عن الطبخ

تحضير بيتزا بثمان خضر الخطوات الكاملة و بالتفصيل مع كل المقادير

تحضير بيتزا هو شغل الشاغل للكثيرين خاصة عشاق الطبخ , و تاريخ البيتزا يعد طويل جدا و لكن المنشأ الرئيسي لها هو إيطاليا و لعل أفضل أنواع البيتزا حاليا هي البيتزا الإيطالية  , لكن على موقع معلومات إخترنا القيام لكم بوصفة جديدة و هي تحضير بيتزا على الطريقة العربية و بثمان خضر لكي تكون أفضل من قريناتها التي لاتعد مكوناتها مفيدة , و بالتالي فالوصفة سوف تتناول جانبا من اللذة و الصحة في نفس الوقت حصريا على موقعكم معلومات . 

معلومات عن تحضير بيتزا بثمان خضر : 

تعد هذه الوصفة سهلة التحضير و لا تحتاج إلى خبرة كبيرة في مجال الطبخ طبعا , و كعادة وصفات البيتزا المختلفة تكون سهلة و ميسرة للجميع .

وصفة تحضير البيتزا بثامني خضر تعد مكلفة شيء ما مقارنة مع البيتزا العادية  , خاصة أن هذه الوصفة سوف تحمل عددا من الخضروات و ما يلازمها من مقادير أخرى . 

تعد مدة تحضير هذه الوصفة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة , و مدة الطبخ تصل إلى 40 دقيقة بالضبط , و المقادير التي سوف نضعها في هذه الوصفة صالحة لستة أفراد ( طبعا زيادة الكمية في حالة كان العدد أكبر … ) . 

مقادير البيتزا بثمان خضر : 

  • 600 غرام من عجينة الخبز .
  • بصلة .
  • فص الثوم .
  • 6 طماطم .
  • 80 غرام فاصوليا خضراء .
  • الجزيرة
  • 2 أغصان الكرفس .
  • 1/2 كراث .
  • 80 غرام فطر .
  • 100 غرام من الجلبان المقشر .
  • 100 غرام من جبن الموزيلا .
  • 1سمك البلم .
  • سعتر بري , رند , حبق , سعتر .
  • ملح .
  • الربيع.
  • مسحوق الفلفل كايين .
  • زيت الزيتون .

هذه هي المقادير الكاملة لـ تحضير بيتزا بثمان خضر و كما نرى ان هذه المكونات هي تنزاح إلى حد كبير جدا إلى المبطبخ العربي , و ايضا فالمكونات تعد صحية إلى درجة كبيرة أفضل من المكونات الكميائية . 

خطوات تحضير بيتزا بثمان خُضر : 

  • الخطوة الأولى : 

يُرقق البصل و الثوم , ثم يقليان في مقلاة بها زيت الزيتون على نار هادئة و عندما يميل لونهما إلى اللون الأشقر تضاف الطماطم المُقشرة و المنزوعة البذور و المرققة أيضا ََ , كما يضاف سمك البلم وَ السعتر المُفتت , و وَرقة الرند , هنا يُطهى الكل لـ مدة 5 دقائق بدون غطاء . 

  • الخطوة الثانية : 

في هذه الخطوة تُضاف الخُضر بعد تقطيعها على الشكل التالي : 

  1. يرقق الكرفس و الكراث و الفطر و الكوسى .
  2. يتم تقطيع الجزر إلى قطع صغيرة .
  3. تضاف الفاصولياء كاملة إلى الوصفة و بعدها الجلبان .
  4. يضاف الملح و البهار . 
  • الخطوة الثالثة : 

يذر القليل من مسحوق فلفل كايين , و يطبخ الكل لـ مدة 15 دقيقة تقريباََ , مع التحريك و المُراقبة لتظل الخُضر قضيمة , و هنا يتم إزالة ورقة الرند . 

  • الخطوة الرابعة : 

تُبسط عجينة الخبز على شكل دائري و يُجعل لها حاشية ” الطريقة التقليدية لـ تحضير البيتزا أي الخبز الخاص بها ” .

  • الخطوة الخامسة : 

في هذه الخطوة  لـ تحضير بيتزا بحيث يملأ وسط الخبز بخليط الخُضر , و هنا يُذر عليها ورق السعتر و السعتر البري و الحبن و جبن الموزيلا المحكوك .

  • الخطوة السادسة :

في هذه الخطوة الأخيرة تطبخ بيتزا بثمان خضر التي حضرناها في فرن ساخن ( 220 درجة – ترموستات 6_8 ) لـ مدة 8 دقائق إلى 10 دقائق كحد أقصى . 

نصيحة حول تحضير بيتزا بثمان خُضر : 

يجب أن يكون الطبخ سريعا حتى لا تجف العجينة , و من اللازم استعمال عجينة الخبز لـ تحضير هذه الوصفة , و بالطبع طريقة تحضير العجينة معروفة في كل البيوت , و في حالة كان الأمر صعب لتحضير هذه العجينة أو استعصى عليك الأمر يمكنك شراؤها من المخبزة . 

للذين يريدون معرفة طريقة تحضير العجينة الخاصة بالبيتزا , يمكنكم ترك تعليقكم و نحن سعيدون على موقعكم معلومات للاجابة على استفساراتكم .

أخيرا : 

نتمنى من صميم القلب أن طريقة تحضير بيتزا بثمان الخُضر قد نالت إعجابكم , و بالطبع فهذه الوصفة تعد لذيذة جدا فهي تتميز بمذاق البيتزا متجانس مع المذاق العربي الأصيل و كونها تحمل مكونات طبيعة و ليس لها تأثير سلبي على الصحة . 

الكاتب : وائل استيتو 

اقرأ أيضا : 

© جميع الحقوق محفوظة | معلومات

مختصر
recipe image
اسم الوصفة
تحضير بيتزا بثمان خضر الخطوات الكاملة و بالتفصيل مع كل المقادير
كاتب الوصفة
تاريخ النشر
زمن التحضير
زمن الطبخ
مجموع الزمن
متوسط التقيييم
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *